Facile e fragrante, la pasta frolla fatta in casa è cosi rapida e buona che comprarla è quasi un delitto! Rimbocchiamoci le maniche e profumiamo la cucina con qualcosa di buono!
DOSI PER 1 PANETTO
PRONTO IN 40’
INGREDIENTI
250 g di farina
125 g di burro freddo di frigorifero
1 pizzico di sale
100 g di zucchero al velo
1 uovo (sbattuto)
Aroma alla vaniglia q.b.
STEP 1: FRULLA NEL MIXER
Dato che la frolla deve scaldarsi il meno possibile, mischia (e frulla) gli ingredienti direttamente nel mixer. Inserisci quindi le mixer la farina, il burro ed il sale ed aziona la lama finché il burro si sarà unito alla farina formando una sorta di sabbia (bastano un paio di minuti).
Aggiungi quindi lo zucchero, l’uovo e l’aroma alla vaniglia e fai girare le lame fino a che non vedrai che l’impasto inizia a formarsi in blocchi.
STEP 2:IMPASTA A MANO
Versa il contenuto del mixer sulla spianatoia e molto rapidamente termina di impastare a mano in modo da ottenere una palla di pasta liscia.
STEP 3: FAI RIPOSARE
Avvolgi la palla di pasta nella pellicola da cucina e riponila in frigorifero a riposare per ½ ora.
STEP 4: É PRONTA!
La tua pasta frolla ora è pronta! Per utilizzarla estraila dal frigorifero e stendila sulla spianatoia leggermente infarinata con il matterello.
#getBready & enjoy your meal
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