getBready

Può una torta essere soffice soffice anche senza burro? Ceto che si! Ed ecco qui la dimostrazione. Se anche tu hai deciso di mettere al bando le merendine industriali e vuoi cimentarti in cucina con una ricetta facile e di sicuro effetto, questo può essere un ottimo inizio!

Per una versione 100% homemade puoi tranquillamente sostituire la crema di nocciole  (o nutella che dir si voglia) con marmellata o crema pasticcera, io però adoro viziarmi col cioccolato.

DOSI PER 6 PERSONE

PRONTO IN 1h 10’

INGREDIENTI

3 uova

200 g di zucchero semolato

100 ml di olio di semi

130 ml di latte

300 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

1 barattolo di crema alle nocciole (io ho usato Rigoni)

STEP 1: MONTA LE UOVA

Utilizzando le fruste elettriche, monta le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso (bastano 5-6 minuti).

STEP 2: AGGIUNGI OLIO E LATTE

Aggiungi a filo, prima l’olio e poi il latte, continuando a sbattere con le fruste.

STEP 3: ULTIMA CON GLI INGREDIENTI SECCHI

Setaccia la farina insieme al lievito ed aggiungila a cucchiaiate all’impasto mescolando con un cucchiaio di legno fino al completo assorbimento.

STEP 4: AGGIUNGI LA NUTELLA

Trasferisci il composto in una tortiera foderata da carta forno con i bordi alti. Livella l’impasto e rovesciaci sopra una decina di cucchiaini di crema alle nocciole(non serve farla sprofondare, scenderà in cottura).

STEP 5: CUOCI

Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti ca.

#getBready & enjoy your meal!

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