Plumcake albicocca e nocciole I STEPbySTEP

Al mattino è bene fare il pieno di energia  senza però appesantirsi con troppi grassi. Cade a fagiuolo questo plumcake senza burro (ma con tanta marmellata ed il profumo delle nocciole tostate!)

 

DOSI PER 6 PERSONE
PRONTO IN 1h 10’

 

 

INGREDIENTI

3 uova

200 g di zucchero semolato

100 ml di olio di semi

130 ml di latte

300 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di granella di nocciole

 

marmellata di albicocche q.b.

granella di nocciole q.b.

 

 

STEP 1: FAI L’IMPASTO

Utilizzando le fruste elettriche, monta le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso (bastano 5-6 minuti).

Aggiungi a filo, prima l’olio e poi il latte, continuando a sbattere con le fruste.

Setaccia la farina insieme al lievito ed aggiungila a cucchiaiate all’impasto mescolando con un cucchiaio di legno fino al completo assorbimento. Aggiungi quindi la granella di nocciole.

 

STEP 2: AGGIUNGI LA MARMELLATA

Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake foderato da carta forno. Livella l’impasto e rovesciaci sopra qualche cucchiaiata di marmellata(non serve farla sprofondare, scenderà in cottura) e della granella di nocciole.

 

 

STEP 3: CUOCI

Cuoci il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti ca.

#getBready & enjoy your meal!

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “Plumcake albicocca e nocciole I STEPbySTEP

    Giuseppe

    (29 novembre 2018 - 14:03)

    Ciao, Mi fa piacere che ci sia qualcuno che offre una svariata e molteplice offerta culinaria.
    I miei complimenti

      Aurora

      (1 dicembre 2018 - 11:31)

      Grazie mille Giuseppe, sei gentilissimo 😊

    Norma

    (30 novembre 2018 - 13:19)

    Buongiorno
    Ho trovato molte cose di cui compiacermi con l’autrice..
    Interessante e precisa in ogni dettaglio..
    Brava

      Aurora

      (1 dicembre 2018 - 11:31)

      Grazie Norma ❤

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