Triangoli di pasta fillo ai mirtilli e lamponi

I momenti speciali vanno vissuti appieno.

Per questo, per la festa della mamma, ho pensato ad una ricetta fresca e golosa che però si possa preparare anche all’ultimo minuto. Bando alla cucina delle lunghe ore e procedimenti, oggi l’importante è stare insieme.

 

DOSI PER 12 TRIANGOLI
PRONTO IN 30’

 

INGREDIENTI

3 cucchiai di ricotta

1 cucchiaio di zucchero al velo

1 vaschetta di lamponi e mirtilli

 

1 confezione di pasta fillo (io ho usato Stuffer)

olio di semi q.b.

 

zucchero al velo q.b.

 

 

STEP 1: FAI AL FARCIA

Mescola in una ciotola la ricotta, lo zucchero al velo, i mirtilli ed i lamponi (mi raccomando salvane qualcuno da usare per la decorazione).

 

STEP 2: TAGLIA E FARCISCI LA PASTA FILLO

Apri la confezione di pasta fillo. All’interno troverai 2 pacchetti dentro ai quali sono presenti 2 +2 fogli.

Utilizza un foglio alla volta: aprilo, spennellalo con abbondante olio, poi taglialo in 3 strisce seguendo le pieghe già presenti.

Ora metti un cucchiaio abbondante di farcia sul fondo di ciascuna striscia ed inizia a ripiegare la pasta formando dei triangoli. Procedi fino ad avvolgere tutta la striscia.

Utilizzando tutti e 4 i fogli di pasta fillo, otterrai 12 triangoli farciti.

 

STEP 3: CUOCI

Trasferisci i triangoli su una teglia foderata da carta forno. Spennellali con altro olio e cuocili in forno preriscaldato a 200°C per 10-12 minuti.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

10 thoughts on “Triangoli di pasta fillo ai mirtilli e lamponi

    Mirca

    (12 maggio 2019 - 13:05)

    Ciao
    Beata la mamma…scherzi a parte molto carine tutte le tue “invenzioni”

      Aurora

      (15 maggio 2019 - 21:57)

      Grazie mille Mirca, eh la mamma è obbligatorio coccolarla!

    Laura De Vincentis

    (12 maggio 2019 - 19:47)

    Delicati e golosi questi triangoli di pasta fillo. Un bacio

      Aurora

      (14 maggio 2019 - 15:02)

      Grazie mille Laura 😊

    Giovanna

    (13 maggio 2019 - 12:10)

    Buongiorno
    Ottimi per ogni “sfizio”…fuori pasto
    Bella anche la preparazione

      Aurora

      (15 maggio 2019 - 21:58)

      Ciao Giovanna, grazie! Si sono subito pronti 😉

    Efrem

    (14 maggio 2019 - 11:40)

    Buon giorno
    Sono “nuovo”.. mi congratulo per quanto esposto e per tutti i suoi successi.

      Aurora

      (15 maggio 2019 - 21:58)

      Buongiorno efrem, benvenuto! Grazie mille, sei gentilissimo

    Gisella

    (15 maggio 2019 - 12:22)

    Ciao,
    Bello, bello bello…..Sei proprio brava

      Aurora

      (15 maggio 2019 - 21:59)

      Ciao Gisella! 😊😊 troppo buona!

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