Platessa alla mugnaia

Credo che questa sia in assoluto (o quasi) la ricetta più #readytoeat del blog. Se a questo ci aggiungete il fatto che è facile, buona e che è pure salutare non avete proprio alcuna scusa per non portarla in tavola.

Un secondo di pesce a prova di bambino, da servire con un semplice contorno di verdura  e la cena è bella che servita.

 

DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 5’

 

INGREDIENTI

4-6 filetti di platessa

1 tazza di latte

farina q.b.

 

1 cucchiaio di burro

1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

 

sale q.b.

succo di ½ limone

prezzemolo tritato q.b.

 

 

STEP 1: INFARINA

Immergi i filetti di platessa nel latte, poi passali nella farina su entrambi i lati. Scrolla l’eccesso.

 

STEP 2: ROSOLA

Fai sciogliere burro e olio in una padella antiaderente. Aggiungi i filetti e falli dorare 1 minuto per lato.

 

 

STEP 3: AGGIUNGI IL LIMONE

Aggiungi ora il sale, il succo di limone e da ultimo il prezzemolo.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “Platessa alla mugnaia

    Franco

    (30 ottobre 2019 - 12:18)

    Ciao,
    Si ritorna al pesce….ci vuole ogni tanto

      Aurora

      (31 ottobre 2019 - 13:13)

      Ciao Franco, il venerdì è d’obbligo! 😁

    Enrica

    (31 ottobre 2019 - 12:50)

    Buon giorno
    Ottima idea…da mettere in pratica
    Un bel suggerimento

      Aurora

      (31 ottobre 2019 - 13:14)

      Ciao Enrica, grazie! Questa e velocissima, io la preparo a cena quando arrivo tardi dal lavoro… 5 minuti ed è pronta!

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