La sofficiona

Che si fa quando per la dispensa gironzolano rimasugli di cioccolato? Un dolce, chiaro!

Ma anche se c’è mezza tavoletta di cioccolato al latte, 4 quadretti di quello bianco e giusto un cucchiaio di gocce di fondente? Eh si, il cioccolato è buono anche se mescolato.

E allora preparatevi ad affondare il morso nella sontuosa sofficità del vostro nuovo dolce da colazione preferito: la sofficiona, un nome un programma!

 

DOSI PER 6-9 PERSONE
PRONTO IN 50′

 

INGREDIENTI:

100 g di cioccolato (qualsiasi!)

 

3 uova

200 g zucchero

120 ml di olio di semi

120 ml di latte

250 g farina + 1 bustina di lievito per dolci

 

zucchero al velo q.b.

 

 

 

STEP 1: FAI FONDERE IL CIOCCOLATO

Metti il cioccolato in un bricco antiaderente, immergi quest’ultimo in una pentola d’acqua riempita per metà, accendi il fuoco e fai fondere il cioccolato dolcemente.

Quando si sarà sciolto mettilo da parte a raffreddare.

 

STEP 2: FAI L’IMPASTO

Metti in una ciotola le uova e lo zucchero e monta il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto bello spumoso (ci vorranno circa 8-10 minuti).

Aggiungi poco per volta il latte, l’olio

la farina+ lievito (sempre continuando a sbattere)

ed infine il cioccolato fuso

 

 

STEP 3: METTI IN TEGLIA E CUOCI       

Trasferisci il composto in una teglia foderata da carta forno, livellandolo con il cucchiaio.

Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti (mi raccomando fai sempre la prova stecchino per verificare la cottura!)

 

STEP 4: IL TOCCO FINALE

Una volta cotta e raffreddata cospargi la superficie della torta con dello zucchero al velo.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “La sofficiona

    Nicola

    (5 febbraio 2020 - 16:39)

    Ciao
    Sei proprio brava…

      Aurora

      (6 febbraio 2020 - 6:51)

      Grazie mille Nicola 🙏🙏

    Alba

    (6 febbraio 2020 - 11:28)

    Buongiorno
    Complimenti per tutta l’attività..
    Ammirevole

      Aurora

      (7 febbraio 2020 - 16:35)

      Buongiorno Alba, grazie mille 😊

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