Grissini alla mediterranea ISTEPbySTEP

Altro che ambi-pur, io quando voglio profumare la casa impasto e accendo il forno 🙂 Per ritrovare l’aroma dell’estate anche quando ci siamo ormai dovuti arrendere all’arrivo della stagione piĂą fredda, io preparo questi croccanti grissini. Assaporati ad occhi chiusi mi riportano dritta dritta al mare.   DOSI PER 1/2 KG PRONTO IN 2h 45′ […]

Cannelloni al pollo

Alla ricerca di un primo cremoso che piace a tutti? Eccolo qui: teneri cannelloni al gusto pollo, una garanzia per il palato di tutti, bambini compresi! Lo si prepara tranquillamente anche il giorno prima e si cuoce all’ultimo ed il risultato è super goloso.   DOSI PER 4-5 PERSONE PRONTO IN 1h   INGREDIENTI 1 […]

Veg Pie Zucca e gorgonzola

In tutta sinceritĂ  non è che io vada proprio pazza per la zucca, lo ammetto. Ne sono però rimasta piacevolmente colpita quando l’ho assaggiata cucinata cosi. Certo ci sarĂ  anche stato lo zampino di gorgonzola e pasta sfoglia, ma sta di fatto che questa torta salata a base di zucca mi è piaciuta così tanto […]

Spätzle al sugo di mare ISTEPbySTEP

Può un piatto far incontrare le vette dell’Alto Adige con i prodotti dell’altrettanto bellissimo mare italiano? Certo che si! Per pranzo oggi si servono gli spätzle (i famosi gnocchetti tirolesi) conditi con qualcosa di davvero speciale: il sugo di mare. L’abbinamento, provato per puro caso,  è di quelli che meritano. DOSI PER 4 PERSONE PRONTO […]

Meringhe sorpresa… al cioccolato!

Sembrano classiche meringhe, ma queste in realtĂ  nascondo una piccola, dolce sorpresa. Una ricetta nata dall’incontro dello zucchero e del cioccolato  che dentro questa meringa si fondono in un connubio dolcissimo.   DOSI PER ca. 30 MERINGHE PRONTO IN 2h   INGREDIENTI 2 albumi 50 g di zucchero al velo Aroma alla vaniglia q.b.   […]