Asparagi in crosta

Va bene che sono ideali per l’antipasto di Pasqua, ma io ve li propongo principalmente perchè adoro gli asparagi, in tutte le stagioni!! Questi sono golosissimi, avvolti da una sfoglia croccante ed abbracciati da prosciutto cotto e formaggio filante.. ecco, mi è tornata l’acquolina! 🙂   DOSI PER 10-12 PEZZI PRONTO IN 25′   INGREDIENTI […]

Torta Pasqualina – VIDEORICETTA

Ci sono alcune ricette che più di altre profumano di casa. Sono quelle che custodiscono sapori unici, che si riconoscono al primo assaggio e che ci riportano all’infanzia:  ecco perchè questa ricetta si è “meritata” un video! E visto che di ricetta della tradizione si tratta indovinate di chi sono quelle abili manine.. 🙂 –> […]

Mozzarelline fritte

La ricetta della felicità? un guscio croccante che custodisce un filante cuore di mozzarella! io per l’aperitivo non chiedo di più!   DOSI PER 15 MOZZARELLINE PRONTO IN ’15   INGREDIENTI 3 cucchiai di pangrattato sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di Parmigiano   15 mozzarelline ciliegia 1 uovo sbatturo   olio per friggere   […]