Red velvet mini

Sei hai tempo e ti vuoi mettere alla prova con una ricetta particolare ecco qui le mini red velvet, le tortine rosse monoporzione di tradizione americana farcite con la crema al mascarpone. Vellutate e profumatissime, ideali per le occasioni speciali.   DOSI PER 8 PERSONE PRONTO IN 1h 30’   INGREDIENTI 150 g di burro […]

Party wurstel I STEPbySTEP

Hai in programma la festa di compleanno del tuo bambino e (oltre alla classica torta) vuoi provare qualcosa di velocissimo da preparare che piacerà a tutti? (genitori compresi!). Allora prova questa ricetta delle sfoglie ripiene di formaggio filante e wurstel, conquisterai tutti con il minimo sforzo.   DOSI PER 4 SFOGLIATINE PRONTO IN 20′   […]

Gnocchi di pane con fonduta e speck croccante

Con questa ricetta ho collaborato al ricettario 2019 di Qui da Noi cooperative agricole, la mia prima pubblicazione! Alimento povero per eccellenza (ma non per questo scontato intendiamoci!), il pane ha da sempre ha trovato spazio sulle tavole di tutte le famiglie. Che fosse cucinato in casa o comprato nelle prime ore del mattino dal […]

Danubio: il mio preferito!

Da quando l’ho provata la prima volta, il danubio è una di quelle ricette che periodicamente devo assolutamente portare in tavola. Si tratta di una torta salata molto versatile perché la si può farcire in mille modi (sia con ripieno dolce che salato). SOFFICISSIMA, è l’ideale per l’aperitivo /antipasto nei giorni di festa, ma – […]

Spätzle agli spinaci con speck e panna

Altro che “menù baby”, in mezzo alla schiera di bambini che al ristorante ordinano i famosi gnocchetti tirolesi agli spinaci ci sono anch’io! E mica me ne vergogno 🙂 Fatti in casa danno tanta soddisfazione perché sono veloci, facili e molto molto gustosi. Assolutamente da rifare.   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN ‘20   […]