Ghiaccioli alla pesca & ananas I STEPbySTEP

Se sei alla ricerca di una merenda fresca, succosa con tutti i benefici delle vitamine allora devi provare i ghiaccioli alla frutta fatti in casa! Sono facili da fare ma soprattutto davvero genuini zero coloranti e zero conservanti, solo tutto il buono delle frutta fresca!   DOSI PER 6 GHIACCIOLI PRONTO IN 5′ + il […]

Pasta fredda pesto, pomodorini, fiordilatte

Anche se io il forno non lo metto al bando neanche il 15 agosto, per questa volta ho soddisfatto la voglia di pasta fredda con una versione tricolore. Del resto la stagione è quella più adatta ad un bel pic-nic! I profumi sono quelli intensi del basilico e mica di uno qualunque!Oggi ho provato addirittura […]

La mitica piadina STEPbySTEP

E’ la regina imbattuta delle mie cene della domenica. Fatta in casa la piadina è tutta un’altra cosa e se pensi al minimo sforzo che richiede prepararla, non farla è quasi un delitto! Accoglie generosa le farciture più golose (tra le super consigliate la taleggio-speck-noci; la tonno-melanzane-crescenza). Qui propongo la classica Nettuno con lo squacquerone […]

Gnocchi verdi teneri (al cucchiaio)

Malfatti, strangolapreti, gnocchi verdi.. sono tanti i nomi di questo piatto, tipico e tradizionale per mezza Italia. In pochi e semplici passaggi puoi ottenere degli gnocchi agli spinaci davvero tenerissimi e irresistibili! C’è però una preziosa raccomandazione per prepararli:  se siete avari di burro passate oltre!!! Per come la penso io, ci sono ricette che […]