Rotolo (delizioso!) al cavolo rosso

Alleata compagna di tante, tantissime cene (e pure pranzi eh), la pasta sfoglia riuscirà anche questa volta a risolvere la situazione. Non importa quello che è rimasto in frigo, lei ha l’indiscussa capacità di trasformare persino quegli ingredienti che da giorni guardate storto, in una vera delizia per il palato. Non ci credete? allora provate […]

Polenta finger food

Tradizione nella sostanza ma dalla forma per così dire “più attuale” perché anche il finger food può essere a base di polenta. Se non sapevi cosa fartene degli “avanzi” del pranzo della domenica questa è la mia soluzione: un bocconcino saporito che abbina un dischetto di polenta alla freschezza del  cavolo cappuccio ed alla tenerezza […]