My Italian Comfort Food
Che scoperta! La torta al latte caldo è stata un’autentica sorpresa per me, del resto quando mai avete visto aggiungere del latte bollente ad un impasto per torta?? Ero molto molto scettica sulla riuscita, ma l’ho provata e mi sono ricreduta. E’ un simil pan di spagna, solo più buono visto che non ha bisogno […]
La pulce nell’orecchio me l’ha messa la cara Cristina, quando una mattina al lavoro mi ha chiesto lumi riguardo al risotto al limone. Sfoggiando ostentata sicurezza le ho detto “Certo, si che lo faccio ed è molto buono, diverso dal solito”, peccato che un instante dopo sono stata colta in fallo quando mi ha incalzata […]
Tutta dedicata alla new entry della famiglia 💙👶 con tanti mirtilli blu, la piacevolezza del limone unita ad una soffice crema al mascarpone. Una torta da occasioni speciali insomma, ideale per quei veri golosi in cerca di qualcosa di diverso dal classico pandispagna. DOSI PER 6-8 PERSONE PRONTO IN 2h INGREDIENTI 340 g […]
Sarà per la tenerezza di uno o per la freschezza dell’altro, ma pollo e limone sono una delle coppie inseparabili della mia cucina. Ve li propongo in versione risotto, rigorosamente cremosissimo! DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 35’ INGREDIENTI 1 cucchiaio di cipolla + sedano + carota tritati 2 cucchiai di olio extravergine […]
