My Italian Comfort Food
Eh sì, perché le piade e piadine mica sono tutte uguali! Ci sono quelle più piccole e spesse, quello con lo strutto e quelle con l’olio, quelle classiche e quelle sfogliate! E oggi estraggo dal cilindro proprio queste (che sono quelle che preferisco): sottili, con le bolle scrocchiarelle e l’olio extra vergine di oliva. Fantastiche! […]
Cosa c’è di meglio della soddisfazione che regala il pane fatto in casa? Io lo so, io lo so!! È la soddisfazione del primo morso dato alla focaccina quando è ancora calda, mentre senti scricchiolare la crosticina sotto i denti ed affondi in un boccone soffice e salato insieme. Vero paradiso, per toccarlo con un […]
Compagni della mia ricreazione scolastica per diversi anni (guai se mancavano nelle macchinette!), i cracker fanno parte di quelle voglie che ti assalgono tipicamente a metà pomeriggio, quando constati che – nonostante la tua fame – le ore che mancano alla cena sono ancora tante, troppe! Bando ai prodotti industriali (anche se ce ne sono […]
Ditemi se non capita anche a voi: è sera e, finito il lavoro, sbirciate velocemente Pinterest innamorandovi follemente di una torta salata che già dallo schermo vi fa venire l’acquolina. Mentre raggiungete casa scorrete mentalmente la lista degli ingredienti “Quello ce l’ho, quello no ma tanto ci metto quell’altro, quello si” ecc… Arrivati a casa, […]
