Corona di zucchine e pomodorini I STEPbySTEP

Semplice, veloce e colorata. La corona alle verdure è l’antipasto ideale per chi vuole un effetto scenografico senza tanti fronzoli. Grazie al suo gusto delicato piace a tutti e soprattutto può essere farcita in 1000 modi diversi. Non potrà certo mancare sulla tavola di Pasqua!   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 30′   INGREDIENTI […]

Cheesecake integrale ai lamponi I STEPbySTEP

Ultimi scampoli della bella stagione in vista, approfittiamone allora per goderci i piccoli frutti prima che l’autunno se li porti via.  Oggi vi propongo una deliziosa cheesecake in versione integrale, con una golosa salsa ai lamponi: irresistibile!   DOSI PER UNA TEGLIA DA 20 CM PRONTO IN 1h 35’ (10’ preparazione, 30’ riposo, 55’ cottura) […]

Tortelli al Bagoss I STEPbySTEP

Finalmente mi sono decisa a provarli! Ho portato in tavola i tortelli al Bagoss (il tipico formaggio di Bagolino dal colore e profumo intenso!). Sicuramente c’è da migliorare – soprattutto nella tecnica- ma per essere la prima volta posso ritenermi soddisfatta. Li provate?   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 50’   INGREDIENTI 380 g […]

Gnocchi verdi teneri (al cucchiaio)

Malfatti, strangolapreti, gnocchi verdi.. sono tanti i nomi di questo piatto, tipico e tradizionale per mezza Italia. In pochi e semplici passaggi puoi ottenere degli gnocchi agli spinaci davvero tenerissimi e irresistibili! C’è però una preziosa raccomandazione per prepararli:  se siete avari di burro passate oltre!!! Per come la penso io, ci sono ricette che […]