Stufato delle tre “p” (patate, pollo e piselli)

Un piatto unico ricco di gusto e diverso dal classico spezzatino. Per questa ricetta niente pomodoro, qui il pollo… va in bianco!

 

DOSI PER 3-4 PERSONE
PRONTO IN 45’

 

INGREDIENTI

3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 cucchiaio di trito di sedano, carota e cipolla

Rosmarino q.b.

2 cucchiai di piselli surgelati

1 patata a cubetti

 

Farina q.b.

1 petto di pollo tagliato a cubetti

¼ di bicchiere di vino bianco

 

1 o 2 tazze di acqua bollente

Sale e pepe q.b.

 

 

STEP 1:SOFFRIGGI LE VERDURE

Metti l’olio ed il trito in padella e fallo dorare. Aggiungi quindi il rosmarino, i piselli e le patate e fai cuocere a fiamma viva per 3-4- minuti.

 

STEP 2: AGGIUNGI LA CARNE

Infarina leggermente il pollo ed aggiungilo in padella. Fallo scottare a fiamma alta finché non cambia colore, poi sfuma con il vino bianco.

 

STEP 3:FAI CUOCERE

Abbassa la fiamma e fai cuocere a fuoco dolce per ca. 35 minuti aggiungendo poco alla volta l’acqua (deve appena sbollicchiare).

10 minuti prima di spegnere il fuoco regola di sale e pepe.

 

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

36 thoughts on “Stufato delle tre “p” (patate, pollo e piselli)

    Romana

    (24 gennaio 2018 - 17:34)

    Contagiosa, ragazza mia..
    Complimenti

      Aurora

      (24 gennaio 2018 - 18:04)

      🙂 🙂 Lo provi per cena Romana??

    Romana

    (24 gennaio 2018 - 18:08)

    Oggi no!!!! Sono al lavoro fino a tardi…più in là

      Aurora

      (24 gennaio 2018 - 18:42)

      Non vedo l’ora! 🙂 🙂

    Giulia

    (24 gennaio 2018 - 18:09)

    Specialità dopo specialità..e la famiglia si allarga..
    Bello comunque

      Aurora

      (24 gennaio 2018 - 18:43)

      Mi sa che qui è la panza che si allarga! ahahahah! 😉

    Mirella

    (24 gennaio 2018 - 20:24)

    Buona sera
    Spettacolare il sito..Tutto buono penso

      Aurora

      (24 gennaio 2018 - 20:33)

      Grazie Mirella! 😉

    Rosetta

    (25 gennaio 2018 - 9:51)

    Buongiorno,
    Mi complimento per la delicata presentazione di ogni ricetta
    Brava

      Aurora

      (25 gennaio 2018 - 14:00)

      Grazie mille per i tuoi complimenti Rosetta, troppo gentile!

    Milena

    (25 gennaio 2018 - 10:11)

    Ciao
    Molto invitante anche questo piatto..

      Aurora

      (25 gennaio 2018 - 14:01)

      È ghiotto ghiotto! E poi con la patata viene davvero cremoso

    Morena

    (25 gennaio 2018 - 12:58)

    Buon pomeriggio
    Mi piace molto la cucina e trovo le tue “invenzioni”
    molto gradevoli
    Brava..

      Aurora

      (25 gennaio 2018 - 14:01)

      Grazie Morena! Anch’io amo cucinare 😊

    Claudia

    (25 gennaio 2018 - 15:24)

    Interessante viaggio fra le tentazioni più svariate..
    Tutto bello..brava

      Aurora

      (25 gennaio 2018 - 15:48)

      😊 la cucina non chiude mai!

    Roberto

    (25 gennaio 2018 - 18:04)

    Complimenti veramente..
    Bellissime presentazioni

      Aurora

      (25 gennaio 2018 - 18:05)

      Grazie Roberto!

    Gianna

    (26 gennaio 2018 - 12:15)

    Buongiorno,
    Complimenti per la costanza e la fantasia..

      Aurora

      (26 gennaio 2018 - 13:42)

      Grazie Gianna! 😘

    Annamaria

    (26 gennaio 2018 - 13:31)

    Ciao,
    qui basta l’appetito..congratulazioni

      Aurora

      (26 gennaio 2018 - 13:41)

      Ciao Annamaria, a casa mia quello non manca mai! 😁😁

    Franca

    (26 gennaio 2018 - 15:13)

    Bellissimo viaggio in una gastronomia di classe..
    Complimenti

      Aurora

      (26 gennaio 2018 - 15:16)

      Addirittura Franca! Mi fai arrossire! 😊😊😊😊

    Luisa

    (26 gennaio 2018 - 16:10)

    Ciao… La fantasia non ti manca, il gusto nemmeno..
    Continua..

      Aurora

      (27 gennaio 2018 - 10:36)

      Grazie Luisa, sei dolcissima

    Gianna

    (26 gennaio 2018 - 18:02)

    Buona sera,
    Commentare sarebbe inutile…tutto svolto con passione e premura
    Complimenti

      Aurora

      (27 gennaio 2018 - 10:37)

      Sulla passione Gianna hai proprio ragione! Mi piacciono i piatti di casa ❤

    Dario

    (27 gennaio 2018 - 9:41)

    Ciao,
    Una specialità dopo l’altra…
    Brava

      Aurora

      (27 gennaio 2018 - 10:37)

      Grazie Dario! Non te ne perdi una! 😘

    Enrica

    (27 gennaio 2018 - 12:22)

    Buon giorno,
    oggi proverò la tua “invenzione”…
    Ti dirò in seguito il risultato

      Aurora

      (27 gennaio 2018 - 15:32)

      Volentieri Enrica!

    Grazia

    (27 gennaio 2018 - 15:17)

    Buon pomeriggio
    Una favola ….girare nel tuo sito
    Bravissima

      Aurora

      (27 gennaio 2018 - 15:32)

      Troppo buona Grazia ❤🤗

    Marika

    (27 gennaio 2018 - 16:23)

    Veramente piacevole il …percorso..
    Complimenti..gustosi
    Ciao ciao

      Aurora

      (28 gennaio 2018 - 12:11)

      Grazie mille Marika!

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