Focaccia tatin pomodorini e grana – VIDEORICETTA

La vaschetta dei pomodorini stanzia in frigorifero da ormai troppo tempo? Ti serve una soluzione rapida e sfiziosa prima di dover gettare gli amati ciliegini (e sarebbe un vero peccato!)

Con questa video-ricetta, in poche e semplici mosse, puoi dar vita ad una soffice focaccia, per una cena veloce o un aperitivo originale.

I pomodorini, caramellati al forno, regaleranno un gusto speciale alla focaccia che potrai aromatizzare aggiungendo del Grana come anche acciughe, olive o capperi a seconda di quello che più ti piace.

-> Scorri in basso per la VIDEORICETTA! <-

 

DOSI PER  4 PERSONE
PRONTO IN ‘40

 

INGREDIENTI

1 vaschetta di pomodorini

Sale e zucchero q.b.

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Origano q.b.

 

1 base per focaccia (io ho usato Stuffer)

 

2 cucchiai di Grana

 

Acqua q.b.

 

Grana q.b.

 

 

 

STEP 1: CONDISCI I POMODORINI

Taglia i pomodorini a metà, mettili in una ciotola e condiscili con sale, zucchero, olio ed origano.

 

STEP 2: CUOCI I POMODORINI

Fodera una tortiera con della carta forno, quindi sistema i pomodorini sul fondo tenendo la parte tagliata verso l’alto. Fai cuocere i pomodorini in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.

 

STEP 3:ARROTOLA LA FOCACCIA

Srotola la base per focaccia, quindi arriccia i bordi verso l’interno in modo da formare un cerchio grande quanto la tortiera in cui hai fatto cuocere i pomodorini.

 

STEP 4: METTI IN TEGLIA

Riprendi la tortiera con i pomodorini e spolverali con il Grana. Ora prendi la base per focaccia e rovesciala sopra ai pomodorini in modo da coprirli. Premi bene lungo tutto il perimetro per far aderire la focaccia

 

STEP 5: CUOCI

Spennella la superficie della focaccia con dell’acqua, quindi metti a cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-18 minuti.

 

STEP 6: SERVI

Appena pronta rovescia la focaccia in un piatto da portata in modo da portare i pomodorini in superficie, se ti piace spolvera con una nuova  manciata di Grana e servi caldissima.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

14 thoughts on “Focaccia tatin pomodorini e grana – VIDEORICETTA

    Marco

    (20 settembre 2018 - 13:45)

    Ciao,
    Visto il video….davvero brava

      Aurora

      (20 settembre 2018 - 18:56)

      Grazie Marco!! Ti è piaciuto? La qualità è un po’ amatoriale ma è il massimo che riesco a fare con i miei mezzi 😅

    Marina

    (20 settembre 2018 - 15:54)

    Bellissimo il video e penso gustosa anche la focaccia…mi fai sempre sognare

      Aurora

      (20 settembre 2018 - 18:57)

      Sei dolcissima Marina, grazie mille!

    Clara

    (20 settembre 2018 - 17:08)

    Buona sera
    Con queste meravigliose giornate..lo spuntino ideale e non solo
    Complimenti per tutto

      Aurora

      (20 settembre 2018 - 18:57)

      Grazie Clara, grazie mille 😊

    Enrica

    (21 settembre 2018 - 17:45)

    Buona sera
    Adoro le focacce..ma il nome??? Pura fantasia o no..
    Comunque tutto bello

      Aurora

      (22 settembre 2018 - 20:51)

      Ciao Enrica! Anch’io vado matta per tutti i lievitati!! Il nome fa il verso alla tarte tatin francesce, quella torta a base di mele caramellate e sfoglia, qui ho pensato ad una versione salata perché ammetto di preferirlo molto di più al dolce, impossibile per me vivere senza

    Roberto

    (22 settembre 2018 - 15:28)

    Ciao,
    Spuntino servito….quello che ci vuole ..oggi

      Aurora

      (22 settembre 2018 - 20:51)

      Ciao Roberto! Eh già, una fettina non si nega a nessuno 😊

    Giorgia

    (23 settembre 2018 - 9:48)

    Buongiorno
    Ci sono anch’io!!!! Bellissimo il tutto
    Perseveranza e passione…
    Bravissima

      Aurora

      (23 settembre 2018 - 20:43)

      Ciao Giorgia! Ti aspettavo! Grazie mille 😘

    rina

    (23 settembre 2018 - 15:34)

    Ciao
    Divertente passeggiata culinaria…ottima fantasia e competenza

      Aurora

      (23 settembre 2018 - 20:44)

      Troppo buona Rina, sono cose semplici semplici 😘

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