getBready

Quanto mi è mancato il cacao!

Ammetto che quando si tratta di dolce (partendo dalla colazione fino ad arrivare al dessert chic del ristorante) io opto sempre lui.

Sa trasformare un impasto basico in una vera golosità senza peraltro aggiungere grassi (il che non è male, no?).

Visti i suoi millemila pregi non potevo non preparaci una bella torta, di quelle soffici ideali per la colazione quotidiana.

E voi quali ingredienti non possono mancare nel vostro dolce?

DOSI PER 1 TEGLIA 22- 24 CM DI DIAMETRO

PRONTO IN 55’

INGREDIENTI:

150 g di farina

30 g di cacao

90 g di frumina

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

3 uova a temperatura ambiente

260 g di zucchero

1 bustina di vanillina

125 g di olio di semi

1 vasetto di yogurt intero bianco a temperatura ambiente

Zucchero al velo q.b.

Cacao q.b.

STEP 1: SETACCIA GLI INGREDIENTI SECCHI

Setaccia insieme la farina, il cacao, la fecola, il lievito ed il sale.

Per il momento tieni da parte.

STEP 2: FAI LA L’IMPASTO DELLA TORTA

Prendi una nuova ciotola e mettici le uova, lo zucchero e la vanillina.

Con le fruste elettriche inizia a montare in tutto per 3-4 minuti (devi ottenere un composto bello spumoso).

Aggiungi l’olio a filo sempre continuando a montare,

Poi lo yogurt

Infine il mix di ingredienti secchi setacciati allo step 1 (mi raccomando poco per volta).

STEP 3: CUOCI

Fodera una tortiera con carta forno e versaci l’impasto.

Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Una volta fredda puoi decorare la torta con zucchero al velo e cacao.

#getBready & enjoy your meal

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