Teneroni di prosciutto cotto

Si! Proprio come quelli lì…. ci siamo capiti, no? anzi molto ma molto più saporiti e decisamente genuini!

I Teneroni sono delle profumatissime polpette alla griglia a base di prosciutto cotto che tutte le mamme conoscono bene visto quanto piacciono ai bambini… 😉 

Qui vi spiego come farli in casa con pochi e semplici ingredienti: credetemi se vi dico che ve ne innamorerete perdutamente!

Sono ottimi, sani, e si prestano anche ad essere congelati così da averli a disposizione quando vi scatta il languorino!

 

DOSI PER 4 pezzi
PRONTO IN 40’

 

INGREDIENTI:

3 fette di pane

200 g di prosciutto cotto

70-80 g di Parmigiano

½ bicchiere di latte

1 uovo

Sale pepe q.b.

 

Olio extra vergine di oliva q.b.

 

 

 

 

STEP 1: FAI L’IMPASTO

Metti le fette di pane nel frullatore e frullale.

Aggiungi il prosciutto, il Parmigiano ed il latte.

Frulla per ottenere un composto omogeneo, poi trasferiscilo in una ciotola ed aggiungi: l’uovo, il pepe e giusto un pizzico di sale.

 

Mescola.

 

 

STEP 2: FORMA I TENERONI

Prendi una bella cucchiaiata di impasto e usando un coppapasta o un bicchiere ritaglia un cerchio alto più o meno 1 centimetro e mezzo.

 

 

STEP 3: CUOCI

Metti un filo d’olio nella padella antiaderente, fallo scaldare ed aggiungi i teneroni.

Falli cuocere coperti con il coperchio a fiamma dolce per 5 minuti,

capovolgili e prosegui la cottura allo stesso modo per altri 5 minuti.

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “Teneroni di prosciutto cotto

    Dario

    (4 aprile 2022 - 15:56)

    Ciao,
    Come al solito..generosa in gusto e qualità

      Aurora

      (9 aprile 2022 - 7:47)

      E perché no anche in quantità 😄😄 grazie mille Dario

    Gloria

    (5 aprile 2022 - 16:36)

    Buon pomeriggio,
    Lodevole impegno e risultati favolosi
    Complimenti

      Aurora

      (9 aprile 2022 - 7:48)

      Grazie Gloria, provali sono davvero gustosi 😊

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