Scaloppine con speck e Grana
DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 15’ (5’ preparazione, 10’ cottura) INGREDIENTI 12 fettine di lonza farina bianca senza glutine (o semplice 00) q.b. (1-2 cucchiai) 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva ½ bicchiere di vino bianco o Prosecco Sale e pepe q.b. 12 fettine di speck 2 …
Frittata di zucchine
DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 40’ INGREDIENTI 1 cucchiaino di cipolla tritata 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 zucchine medie tagliate a rondelle 2 – 3 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Maggiorana q.b. 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaino di burro …
