Besciamella

È uno dei fondamentali della cucina e si usa per preparare lasagne, cannelloni ma anche per ammorbidire golosi ripieni per arancine, stuzzichini e molto altro.. non possiamo non preparare in casa la besciamella! Ecco la ricetta:   DOSI PER 1/2 LITRO SALSA PRONTO IN 20’   INGREDIENTI 50 g burro 50 g di farina 00 […]

Olive ascolane

Le olive (semplici o ascolane che siano) di per sé non mi piacciono, o meglio non mi piacevano… non mi piacevano finché non ho assaggiato queste;-) devo ringraziare quindi Lucia, perché, per far contenta lei, le ho preparate e mi sono ricreduta anch’io! DOSI PER CA. 100 OLIVE PRONTO IN 45’   INGREDIENTI 4 cucchiai […]