My Italian Comfort Food
Finalmente mi sono decisa a provarli! Ho portato in tavola i tortelli al Bagoss (il tipico formaggio di Bagolino dal colore e profumo intenso!). Sicuramente c’è da migliorare – soprattutto nella tecnica- ma per essere la prima volta posso ritenermi soddisfatta. Li provate? DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 50’ INGREDIENTI 380 g …
Come promesso ecco qui la mia versione della pasta alla bagossa, un piatto ricco e calorico , quello che ci voleva per chiudere in bellezza i mercatini di Natale! Ingrediente principe è il formaggio Bagoss, specialità preziosissima e tipica di Bagolino, un borgo lombardo che sta proprio dietro casa mia… mai stati? DOSI PER 4 …
Let’s cook something typical of Lombardy! A tasty pasta with meat and Bagoss, a very renowned cheese, have you ever tried it? SERVES 4 PEOPLE READY IN 20′ INGREDIENTS 2 sausages 4 tablespoons extra virgin olive oil 1 teaspoon onion, chopped 1/4 glass white wine, dry 1 glass tomato sauce salt to taste …