Crostatine gusto pizza

Tanto semplici, tanto golose: le crostatine sono così. Un’ottima idea per un pranzo all’aperto (visto che sono proprio comode da trasportare e non perdono il ripieno quà e là). Che sia spiaggia, bosco o anche la scrivania del lavoro poco importa, con un morso vi sapranno trasportare dritti dritti in vacanza!   DOSI PER  5-6 […]

Ciabattine croccanti (ma bollite in pentola!)

Ma quanto sono deliziose queste ciabattine! E non solo per via del goloso ripieno a base di mortadella e ricotta, ma anche per il pane fragrante e rigorosamente preparato in casa. Sono una grande appassionata di questo tipo di ricette, soprattutto quelle che prevedono l’utilizzo del lievito di birra (eh lo so la pasta madre […]

Cialda vegetariana

Hai voglia di leggerezza? Allora non puoi perderti questa ricetta facilissima! Una sottile sfoglia super croccante accoglie il meglio delle verdure che si possono trovare in questa stagione dal fruttivendolo: zucchine, pisellini, fagiolini e pomodorini. Stra consigliata come la base che ho usato (una vera novità pronta all’uso!), davvero davvero pratica: scoprila nella lista degli […]

Focaccia ripiena

Ce li avete giusto giusto 20 minuti? Per preparare questa focaccia super farcita bastano davvero pochissimi minuti e vedrete che anche spazzolarla sarà un gioco da ragazzi! Soffice e dal ripieno goloso a base di prosciutto cotto, formaggio e pomodorini. Serve dire altro?   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 20′   INGREDIENTI: 1 base […]

Frittelle ai carciofi

Ma quanto sono buone! Le frittelle di carciofi sono soffici e, nonostante fritte, rimangono belle asciutte! Consigliatissime quando vi avanzano i carciofi cotti, ma nessuno vieta di preparali ad hoc per questa sfiziosa ricetta, visto che ne vale proprio la pena 😉   DOSI PER 18 FRITTELLE PRONTO IN 1h 30’   INGREDIENTI: 2 carciofi […]

Treccia alle noci ripiena di formaggio

Adoro i lievitati salati! Danno così tanta soddisfazione quando li si impasta e li si vede poi crescere in forno! Ed ecco allora un ottimo modo per godersi non solo uno spettacolo della panificazione, ma anche per gustarsi qualcosa di buono! Questa treccia salata l’ho preparata aggiungendo delle noci nell’impasto e farcendola con un signor […]