E’ la mia torta preferita! 1) Base crostata friabile e non secca 2) Strato di pere soffici ed asciutte 3) Torta al cioccolato Non dico altro! Da fare subito!!! DOSI PER 1 tortiera da 24cm PRONTO IN 1h 30′ INGREDIENTI: 220 g di farina di farro 100 g di farina 00 1 uovo […]
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Zuppa ai cereali, radicchio e fagioli
Che non si pensi che solo perché si mangia col cucchiaio non si meriti il titolo di piatto principale! Questa zuppa è davvero ricca: sia di ingredienti, che di sapore. Le note amarognole del radicchio si incontrano con la dolcezza dei borlotti in una minestra vellutatissima. Ve la consiglio se volete provare qualcosa di nuovo, […]
Pane al farro
Cosa c’è di meglio che accendere il forno quando l’arietta della mattina si fa fresca? Visto che la torta per la colazione l’ho già preparata, oggi mi cimento nel pane: mio grande amore! Ho scelto di provare la farina di farro che ammetto non utilizzo molto spesso, ma per la quale mi ero incuriosita da […]