Treccia alle noci ripiena di formaggio

Adoro i lievitati salati! Danno così tanta soddisfazione quando li si impasta e li si vede poi crescere in forno! Ed ecco allora un ottimo modo per godersi non solo uno spettacolo della panificazione, ma anche per gustarsi qualcosa di buono! Questa treccia salata l’ho preparata aggiungendo delle noci nell’impasto e farcendola con un signor […]

Crostata alla nutella e vaniglia

Friabilissima, ideale per finire i barattoli di nutella che temporeggiano in casa! Perché si, è vero che ci prenderemo il merito di aver preparato qualcosa di speciale per San Valentino, ma lo sappiamo bene che dobbiamo anche far fronte a quel che gironzola da un po’ in frigo e in dispensa. Tranquilli, non vi becca […]

Gnocchetti sardi con crema di patate e salsiccia

Se state cercando un modo per “far fuori” le patate lesse avanzate vi lancio la sfida per un primo piatto cremosissimo e peccaminoso! Niente besciamella, qui è la crema di patate che rende questa pasta una vera bontà. Nella ricetta c’è anche un pochino di latte, ma se siete intolleranti la potete tranquillamente sostituire con […]

Pasta al forno in crosta

Come vi state preparando alle feste? Nella mia famiglia, visti i numerosi compleanni che cadono a dicembre le occasioni per fare le prove generali non mancano 🙂 E così è stato anche questo anno… con una vellutata e cremosissima pasta al forno in crosta! Una vera ghiottoneria. Prepararla è semplicissimo, è scenografica e soprattutto è […]