Gamberi in sfoglia

Semplici ma sempre graditi, i gamberi in sfoglia sono ideali come antipasto o per l’aperitivo. Speciali perché hanno una sfoglia croccante che custodisce tutto il tenero sapore del mare. Cucinarli è molto semplice e veloce proprio come mangiarli! Ecco la ricetta in poche e semplici mosse:   DOSI PER 20 PEZZI PRONTO IN 15’   […]

Torta cremosa agli asparagi

Avete presente la classica torta pasqualina? Ecco questa è un’ottima variante fatta con gli asparagi! Il ripieno è cremoso e soprattutto con la sorpresa: le immancabili uova che in questo periodo la fanno da padrone. Preparare questa squisitsa torta salata è molto facile e vi farà fare proprio un bel figurone 😉 provare per credere! […]

Cialda vegetariana

Hai voglia di leggerezza? Allora non puoi perderti questa ricetta facilissima! Una sottile sfoglia super croccante accoglie il meglio delle verdure che si possono trovare in questa stagione dal fruttivendolo: zucchine, pisellini, fagiolini e pomodorini. Stra consigliata come la base che ho usato (una vera novità pronta all’uso!), davvero davvero pratica: scoprila nella lista degli […]

Focaccia ripiena

Ce li avete giusto giusto 20 minuti? Per preparare questa focaccia super farcita bastano davvero pochissimi minuti e vedrete che anche spazzolarla sarà un gioco da ragazzi! Soffice e dal ripieno goloso a base di prosciutto cotto, formaggio e pomodorini. Serve dire altro?   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 20′   INGREDIENTI: 1 base […]

Lasagne al ragù di trota

Un piatto legato ad un bellissimo ricordo. Una cena nel mio Trentino con le amiche foodblogger conosciute durante un altrettanto fantastico progetto che per l’occasione sono partite da tutta Italia (isole comprese!) per arrivare in riva al lago di Garda. E tra risate e curiosità delle cucine regionali cosa mai potevamo mangiare se non pesce […]