Credo che questa sia in assoluto (o quasi) la ricetta più #readytoeat del blog. Se a questo ci aggiungete il fatto che è facile, buona e che è pure salutare non avete proprio alcuna scusa per non portarla in tavola.
Un secondo di pesce a prova di bambino, da servire con un semplice contorno di verdura e la cena è bella che servita.
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 5’
INGREDIENTI
4-6 filetti di platessa
1 tazza di latte
farina q.b.
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
sale q.b.
succo di ½ limone
prezzemolo tritato q.b.
STEP 1: INFARINA
Immergi i filetti di platessa nel latte, poi passali nella farina su entrambi i lati. Scrolla l’eccesso.
STEP 2: ROSOLA
Fai sciogliere burro e olio in una padella antiaderente. Aggiungi i filetti e falli dorare 1 minuto per lato.
STEP 3: AGGIUNGI IL LIMONE
Aggiungi ora il sale, il succo di limone e da ultimo il prezzemolo.
#getBready & enjoy your meal
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