La migliore torta al limone (senza burro!)

Lo so che il solo pensiero di accendere il forno d’estate a qualcuno fa rizzare i capelli, ma sentite questo consiglio:

quando sarete impegnati ad ascoltare gli aggiornamenti del Giugliacci in tv, piuttosto che a scorrere su e giù fra le varie app del meteo, ricordatevi di appuntarvi non solo le belle giornate ma anche quelle immancabili mezzore di temporale estivo.

Eh già: visto che ci costringono a rivedere il programma degli impegni all’aperto, vale la pena sfruttarle appieno per preparare la migliore torta al limone che abbiate mai assaggiato.

Come lo so? E soprattutto perché voglio condividerla con voi?

La ricetta è quella di mia sorella, che periodicamente molesto perché sovrappensiero faccio pulizia nelle chat dimenticandomi di trascrivermela.

Ora ho detto basta: la posto così so anch’io dove andare a trovarla ogni volta che qualche buon’anima mi regala i limoni freschi freschi!

Ricetta super toppp!

 

 

DOSI PER 1 TORTIERA 26 CM DIAMETRO
PRONTO IN ‘50

 

INGREDIENTI:

3 uova

1 bicchiere di olio di semi

300 g di zucchero

Succo di 1 limone

300 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

½ di bicchiere latte

 

Succo di 2 limoni

5/6 cucchiai di zucchero

 

 

STEP 1: PREPARA L’IMPASTO

Versa in una ciotola i primi 7 ingredienti della ricetta ed impastali con cura con l’aiuto di uno sbattitore elettrico.

 

STEP 2: CUOCI

Fodera uno stampo da torta con la carta forno e versaci l’impasto dentro.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per ca. 40/45 minuti (verifica la completa cottura infilzando uno stecchino nella tortina).

 

STEP 3: PREPARA LA BAGNA AL LIMONE

Fai sciogliere 5-6 cucchiai di zucchero nel succo di 2 limoni mescolando per bene.

Aiutandoti con una siringa da pasticceria, introduci il succo nella torta praticando buchi qua e là su tutta la superficie (non hai la siringa? Allora infilza la torta con un coltello sottile e pratica dei piccoli buchi da riempire poi con la bagna).

 

#getBready & enjoy oyur meal

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Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “La migliore torta al limone (senza burro!)

    Vilma

    (8 luglio 2020 - 11:56)

    Ciao
    Tutto davvero molto interessante e sopratutto ..gustoso

      Aurora

      (9 luglio 2020 - 6:46)

      La gola deve farla da padrona no? Hihihi grazie mille Vilma

    Dario

    (9 luglio 2020 - 13:53)

    Ciao
    Un bel pezzo di questa golosità la mangerei..

      Aurora

      (10 luglio 2020 - 7:28)

      Ciao Dario! Eccola che arrivaaaa 😁

    Lucia

    (10 luglio 2020 - 9:20)

    Buon giorno
    Sempre puntuale e alternativa..
    Brava

      Aurora

      (10 luglio 2020 - 14:58)

      Grazie mille cara Lucia 😊 questa ricetta è una chicca da provare! 😉

    Lina

    (11 luglio 2020 - 12:41)

    Buon giorno
    Giornata così così oggi..ma scegliendo una delle tue ricette..
    tornerà il sereno

      Aurora

      (14 luglio 2020 - 6:44)

      Speriamo Lina, io quando il meteo è un po’ indeciso ne approfitto e cucino 😉

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