DOSI PER 15 BOCCONCINI
PRONTO IN 25’ (15’ preparazione, 10’ cottura)
INGREDIENTI
250 g di pollo
1 cucchiaio di cipolla grattugiata
2 fette di pane bianco (ca. 60 g)
4 cucchiai di latte
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
3 cucchiai di farina
½ bicchiere (scarso) di latte
1 uovo
1 cucchiaino di olio
Sale q.b.
Pangrattato q.b.
Olio per friggere
STEP 1: PREPARA L’IMPASTO DEI NUGGETS
Inserisci nel mixer i primi sette ingredienti della ricetta e trita fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 2: PREPARA LA PASTELLA PER LA PANATURA
In una ciotola sbatti con la frusta la farina con il latte, l’uovo, l’olio e sala.
STEP 3: FORMA E PASTELLA I NUGGETS
Con le mani bagnate prendi una noce di impasto e forma delle palline appiattite. Immergile nella pastella e di conseguenza nel pane grattugiato.
STEP 4: CUOCI I NUGGETS
In una padella con olio profondo tuffa i nuggets e cuoci a fuoco medio fino a completa doratura.
#getbready & enjoy your meal
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