Mozzarelline fritte

La ricetta della felicità? un guscio croccante che custodisce un filante cuore di mozzarella! io per l’aperitivo non chiedo di più!

 

DOSI PER 15 MOZZARELLINE
PRONTO IN ’15

 

INGREDIENTI

3 cucchiai di pangrattato

sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di Parmigiano

 

15 mozzarelline ciliegia

1 uovo sbatturo

 

olio per friggere

 

 

STEP 1: PREPARA LA PANATURA

In una ciotola mischia insieme il pangrattato, il sale, il pepe ed il Pamigiano.

 

STEP 2: IMPANA LE MOZZARELLINE

Tampona le mozzarelline con della carta assorbente per asciugarle dalla loro acqua. Tuffale quindi nell’uovo sbattuto e poi passale nella panatura preparata allo step 1. Per un risultato super croccante ripeti per due – tre volte il bagno nell’uovo e poi nel pane.

 

STEP 3: CUOCI

Friggi le mozzarelline in abbondante olio caldo giusto il tempo necessario per far dorare la panatura.

 

CONSIGLIO: se ti piace variare dai più gusto alle tue mozzrelline aggiungendo alla panatura un pochino di peperoncino! Le mozzarelline sono velocissime da preparare e soprattutto sono uno snack pratico da conservare nel freezer! Quando le prepari abbonda con le quantità per averle sempre a disposizione per i tuoi ospiti dell’ultimo momento.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

12 thoughts on “Mozzarelline fritte

    Maria

    (17 marzo 2018 - 12:15)

    Buondì…
    Di bene in meglio..e la dieta può aspettare..

      Aurora

      (17 marzo 2018 - 12:34)

      Concordo pienamente 😁😁

    Manuela

    (17 marzo 2018 - 13:44)

    Ciao,
    ASpetto un invito a…colazione, pranzo o cena..
    Comunque sia mi troverò a mio agio..complimenti

      Aurora

      (17 marzo 2018 - 14:10)

      😁 si può fare, si può fare! Poi però cuciniamo in due vero!? 😂😂

    Fiorella103

    (17 marzo 2018 - 18:53)

    Quale olio consigli? L’ultima volta che ho provato io 😦…Un piccolo disastro!😬😁

      Aurora

      (17 marzo 2018 - 19:01)

      Ciao Fiorella, io mi trovo bene con il friol. Per evitare che le mozzarelline perdano liquido in cottura ti consiglio di panare più volte oppure di congelarle 😉

    Fiorella103

    (17 marzo 2018 - 20:20)

    Lo farò !!!!!

      Aurora

      (18 marzo 2018 - 8:19)

      💪🔝

    Teresa

    (18 marzo 2018 - 11:49)

    Buondì..
    Mi metterò alla prova nch’io
    Ti dirò

      Aurora

      (18 marzo 2018 - 18:29)

      Non vedo l’ora Teresa, fame sapere 💪

    Enrica

    (18 marzo 2018 - 18:02)

    Buona sera,
    Trovo molto carine le tue proposte
    Penso siano anche molto gustose
    Complimenti

      Aurora

      (18 marzo 2018 - 18:29)

      Sei dolcissima Enrica, grazie mille 😊❤

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