Metti un pomeriggio piuttosto nuvoloso, tua sorella che ti dice che la torta le è venuta bene e si può quindi fotografare (eh già questa ricetta e sua!)
Lei ti aspetta nella sua graziosa cucina, tu arrivi insieme al tuo (ingombrante) set fotografico homemade. Fiduciosa ti chiede “Allora la torta la metto qui sul tavolo cosi le fai le foto” e tu le rispondi “Eh no, qui non c’è luce!” e si finisce a fotografare sul pavimento della camera da letto…
DOSI PER 1 TORTA
PRONTO IN 1h 15′
INGREDIENTI:
1 uovo
100 g di zucchero
100 g di burro, fuso
4 cucchiai di latte
1 bicchierino di liquore Amaretto
1 pizzico di sale
200 g di farina + 1/2 bustina di lievito per dolci
1 uovo
100 g di zucchero
1 vaschetta di ricotta
100 g di amaretti sbriciolati
2 pugnetti di mandorle tritate
STEP 1: PREPARA L’IMPASTO ESTERNO
In una ciotola monta l’uovo con lo zucchero, quindi aggiungi il burro fuso, il latte, il liquore, il pizzico di sale e – a poco a poco – il mix di farina e lievito.
STEP 2: PREPARA LA FARCIA INTERNA
In una nuova ciotola monta l’uovo con lo zucchero, quindi aggiungi la ricotta setacciata e gli amaretti. Mescola con cura.
STEP3: METTI IN TEGLIA
Metti la carta forno nella tortiera, quindi versa l’impasto preparato allo step 1. Sopra a questo aggiungi l’impasto preparato allo step 2 e cospargi la superficie con le mandorle.
STEP 3: CUOCI
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti.
#getBready & enjouy your meal
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