Consigliati da me – Pagina 29

DOSI PER 12 PEZZI PRONTO IN 20’ INGREDIENTI 1 uovo 1/2 bicchiere di olio di semi 140 g di zucchero Succo di 1/2 limone 140 g di farina ½ bustina di lievito per dolci ¼ di bicchiere latte Succo di 1 limone 2 cucchiai di zucchero STEP 1: PREPARA L’IMPASTO Versa …

Consigliati da me Forno Pane & pizze Vegetariano

Pane in cassetta (pane bianco)

18 Maggio 201720 Maggio 2017

DOSI PER 1 BAULETTO (PAGNOTTA) PRONTO IN 4h 15’ (di cui 4 h di lievitazione!) INGREDIENTI 10 g di lievito di birra fresco sciolto in 1 bicchiere di acqua tiepida 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva ½ bicchiere di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina 0 3 cucchiaini di …

Consigliati da me Pentola & padella Primi piatti Ricette lampo Vegetariano

Spatzle con asparagi e salsa al gorgonzola

13 Ottobre 201710 Maggio 2017

DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 25’ INGREDIENTI 3 uova 130 g di acqua fredda 240 g di farina 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva Noce moscata e sale q.b. Ca. 10 asparagi lessi 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di Gorgonzola 3 cucchiai di latte Sale q.b. STEP 1: …

Antipasti Consigliati da me Forno Pane & pizze Vegetariano

Pizza romana

14 Giugno 20173 Maggio 2017

DOSI PER 2-4 PERSONE (a seconda della fame!) PRONTO IN 1g e 40’ (10’ preparazione 1 g 10’ lievitazione, 20’ cottura) INGREDIENTI 400 g di farina 00 6 g di sale (3 bei pizzichi) 240ml di acqua tiepida 8 g di lievito di birra fresco sciolto in 2 cucchiai di acqua tiepida 2 cucchiai …

Consigliati da me Dolci & dessert Forno Vegetariano

Cheesecake alle fragole e fragoline di bosco

3 Maggio 20173 Maggio 2017

DOSI PER UNA TEGLIA DA 20 CM PRONTO IN 1h 35’ (10’ preparazione, 30’ riposo, 55’ cottura) + riposo in frigorifero INGREDIENTI 300 g di biscotti 80 g di burro sciolto 1 cucchiaino di miele 200 g di robiola 250 g di ricotta vaccina 200 g di zucchero 150 g di panna fresca …

Antipasti Consigliati da me Fritto Vegetariano

Frisceu liguri al broccolo (impasto sodo)

3 Maggio 20173 Maggio 2017

DOSI PER 15 FRISCEU PRONTO IN 1h 10’ ( 10’ preparazione, 60’ riposo) INGREDIENTI 10 g di lievito di birra fresco (ca. ⅓ di cubetto) 180 ml di acqua tiepida 1 uovo 2 prese di sale 300 g di farina 00 ½ broccolo romanesco bollito e tagliato a dadini olio per friggere q.b. …