Pomodori ripieni al tonno

No, non è vero che per gustare degli ottimi pomodori ripieni ci vuole la maionese e non è neanche vero che bisogna accendere il forno!

Già già: quella di oggi è una ricetta furba e proprio deliziosa.

Grazie a questa fresca e vellutata crema al tonno nessuno potrà resistere e del resto non c’è proprio ragione per farlo. Scopri come realizzarla in pochissime mosse 😉

 

DOSI PER 4 POMODORI
PRONTO IN 7-8’

 

INGREDIENTI:

140 g di robiola fresca

80-100 g di tonno

1 cucchiaio di prezzemolo

sale q.b.

pepe q.b.

 

4 pomodori grappolo (maturi)

 

olio q.b.

pepe q.b.

 

 

STEP 1: FAI LA FARCITURA

Metti nel mixer: la robiola, il tonno, il prezzemolo, il sale ed il pepe.

Frulla giusto qualche minuto per ottenere una crema vellutata.

 

 

STEP 2: SVUOTA I POMODORI

Lava i pomodori facendo attenzione a non togliere il picciolo (è molto carino come decorazione).

Mettili sul tagliere e facendo attenzione fai un taglio circa 1 cm sotto il picciolo in modo da ricavare una sorta di “cappello”.

Svuota la restante parte del pomodoro aiutandoti con un coltello e un cucchiaio.

Assicurati di levare tutti i semini e asciugalo bene all’interno con un po’ di carta da cucina.

 

STEP 3: RIEMPI I POMODORI

Se vuoi un effetto vortice: trasferisci la farcitura preparata allo step 1 in una sacca da pasticcere e spremi il contenuto all’interno dei pomodori. In alternativa puoi tranquillamente usare un cucchiaio.

Richiudi i pomodori con i “cappelli”, distribuisci un filo d’olio ed un pizzico di pepe e sono pronti!

CONSIGLIO: temi che la farcitura sia troppa? Allora puoi mettere sul fondo dei pomodori una dadolata di pane tostato e poi aggiungere metà dose di crema al tonno (così saranno ancora più leggeri ma sempre irresistibili 😉 )

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “Pomodori ripieni al tonno

    Enrico

    (1 agosto 2020 - 13:40)

    Buon pomeriggio
    Devo proprio ammettere che ne sai una più del diavolo..
    Con più ..gusto…ovviamente

      Aurora

      (8 agosto 2020 - 8:01)

      Grazie mille Enrico, questi io li preparo anche come antipasto, basta usare dei pomodori un pochino più piccoli 😊

    Marisa

    (2 agosto 2020 - 14:02)

    Ciao
    Sbalorditive trovate e fantasia unica
    Veramente un ottimo lavoro

      Aurora

      (8 agosto 2020 - 8:01)

      Grazie di cuore Marisa 🙏troppo gentile!

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