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Una bella padellata di patate: cosa c’è di meglio?

Poche cose regalano la stessa soddisfazione al palato! a patto però che le si insaporisca a dovere. C’è chi aggiunge della cipolla, chi dell’aglio o chi le preferisce con del semplice olio e rosmarino.

Oggi vi svelo come renderle un piatto unico davvero gustoso in pochissimi, semplici passaggi! 

DOSI PER 2 PERSONE

PRONTO IN 30′

INGREDIENTI:

3-4 patate

1 salamella

2 bicchieri di acqua

3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 noce di burro

rosmarino q.b.

sale q.b.

STEP 1: TAGLIA LE PATATE

Pela le patate e tagliale a spicchi.

STEP 2: SGRASSA LA SALAMELLA

Bucherella la salamella infilzandola qua e là con una forchetta, immergila in acqua bollente e lasciala cuocere per 5 minuti. Vedrai che rilascerà in acqua parte del suo grasso.

Ora estraila dall’acqua e tagliala a rondelle.

STEP 3: CUOCI

Metti l’olio, il burro e il rosmarino a sciogliere in una padella antiaderente.

Aggiungi le patate e mescolale con cura utilizzando una spatola.

Copri con il coperchio e fai cuocere per una decina di minuti. Aggiungi il sale, le rondelle di salamella e prosegui la cottura per 15 minuti circa.

#getBready & enjoy your meal

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