Una bella padellata di patate: cosa c’è di meglio?
Poche cose regalano la stessa soddisfazione al palato! a patto però che le si insaporisca a dovere. C’è chi aggiunge della cipolla, chi dell’aglio o chi le preferisce con del semplice olio e rosmarino.
Oggi vi svelo come renderle un piatto unico davvero gustoso in pochissimi, semplici passaggi!
DOSI PER 2 PERSONE
PRONTO IN 30′
INGREDIENTI:
3-4 patate
1 salamella
2 bicchieri di acqua
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 noce di burro
rosmarino q.b.
sale q.b.
STEP 1: TAGLIA LE PATATE
Pela le patate e tagliale a spicchi.
STEP 2: SGRASSA LA SALAMELLA
Bucherella la salamella infilzandola qua e là con una forchetta, immergila in acqua bollente e lasciala cuocere per 5 minuti. Vedrai che rilascerà in acqua parte del suo grasso.
Ora estraila dall’acqua e tagliala a rondelle.
STEP 3: CUOCI
Metti l’olio, il burro e il rosmarino a sciogliere in una padella antiaderente.
Aggiungi le patate e mescolale con cura utilizzando una spatola.
Copri con il coperchio e fai cuocere per una decina di minuti. Aggiungi il sale, le rondelle di salamella e prosegui la cottura per 15 minuti circa.
#getBready & enjoy your meal
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