Oggi risolviamo una volta per tutte uno dei grandi problemi che ci affliggono da sempre: le cipolle che si bruciano sopra la pizza!!
Se è successo anche a voi, oggi vi propongo un metodo infallibile e facilissimo per cuocerle a dovere senza rischiare di rovinare la cena.
Il segreto?… è tutta una questione di punti di vista! Scopri la ricetta
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN ‘30
INGREDIENTI:
2 cipolle medie
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
1 pizzico di zucchero
Ca. 15 pomodorini
1 base per pizza rotonda (io ho usato Stuffer)
Acqua q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
STEP 1: CONDISCI LE CIPOLLE
Sfoglia le cipolle ed affettale piuttosto sottilmente creando degli anelli.
Mettile in un piatto e condisci con sale, zucchero ed olio.
STEP 2: TAGLIA I POMODORINI
Taglia i pomodorini per il senso della lunghezza, poi aggiungili al piatto con le cipolle. Copri il piatto con della pellicola da cucina e lascia riposare per 15 minuti.
STEP 3: STENDI LA PASTA
Srotola la base per pizza, quindi arriccia i bordi verso l’interno in modo da formare un cerchio grande quanto la tortiera.
STEP 4: METTI IN TEGLIA
Fodera una tortiera circolare con della carta forno,
distribuisci cipolle e pomodorini in maniera uniforme sul fondo
ora prendi la base per pizza e adagiala sopra alle verdure premendola bene con le dita in modo da assicurarti che aderisca alle verdure.
STEP 5: CUOCI
Spennella la superficie della pizza con un mix di acqua, olio e sale, quindi fai cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-18 minuti.
STEP 6: SERVI
Appena pronta rovescia la pizza in un piatto da portata in modo da portare cipolle e pomodorini in superficie.
#getBready & enjoy your meal
Condividi su:
