Focaccia fiorita (con le verdure)

Oggi sono proprio soddisfatta! Vi svelo una ricetta fidatissima che vi consentirà di ottenere una focaccia bella soffice e fragrante in una sola mattinata! Davvero! Per me che sono un’amante delle lunghe lievitazioni è stata una sorpresa: si impasta la mattina ed è già pronta per pranzo. E’ leggera, soffice e ricca di buchi nel […]

Medaglioni alla (quasi) parmigiana I STEPbySTEP

Pratica e veloce, è un’idea semplice per un aperitivo o un pic-nic all’aperto. Qui per mangiare l’adorata parmigiana non serve la fondina!   DOSI PER 9 MEDAGLIONI PRONTO IN 25′   INGREDIENTI 1 melanzana sale q.b.   1 base per focaccia (io ho usato Stuffer)   2 pomodori tagliati a fette formaggio tipo latteria q.b. […]

Focaccia pugliese

Per la buona riuscita della focaccia pugliese (quella morbida morbida, con i pomodorini ) c’è un trucco… ed è un insospettabile pure in scatola! Provare per credere 😉 DOSI PER 4 PERSONE (1 teglia di 30 cm di diametro) PRONTO IN 4 h   INGREDIENTI 280g di acqua tiepida + 10 g di lievito di […]