My Italian Comfort Food
Una ricetta pensata per le mamme e soprattutto per i loro bimbi che davanti ad un piattino di spinaci alzano il sopracciglio e le guardano storto mentre incrociano le braccia in segno di protesta…:-) Ecco la soluzione per farvi contenti entrambi: i bimbi mangiano sano e le loro mamme tornano ad essere le loro beniamine… […]
Cremosissime: ecco la parola che secondo me contiene tutto il gusto di queste lasagne. Il pollo arrostito con le verdure sprigiona un gusto irresistibile che ben si sposa con la delicatezza della besciamella e la freschezza degli spinaci. Insomma, se avete in programma un pranzetto con ospiti è arrivata l’occasione giusta per provarla! DOSI […]
Adoro il pollo in tutte le sue versioni! Sono sempre alla ricerca di modi nuovi per cucinarlo perchè è facile e veloce da cuocere, piace praticamente a tutti ed è anche economico. Cosa chiedere di più? Oggi portiamo allora in tavola un secondo piatto sfizioso e salutare, ideale per le cene infrasettimanali: teneri involtini di […]
Alla faccia del “my Italian comfort food” che mi guarda con sospetto dall’alto dell’homepage di getBready.net 🙂 questa volta “sgarro” e cucino qualcosa che non ha molto a che fare con la tradizione culinaria di casa.. perlomeno non della mia! Ma si, a dirla tutta questa non è certo la ricetta autentica indiana, ma il […]
I secondi si sa, sono i piatti più insidiosi per chi non si sente proprio Cannavacciuolo in cucina. Perché tu innocentemente ti convinci di potertela cavare con un bel primo (magari pure abbondante), ma se inviti la famiglia e ti azzardi a non portare in tavola un arrosto o qualcosa di simile, sappi per certo […]
Il segreto per farmi mangiare la carne è sempre stato uno solo: il sughetto. Perché affondare la forchetta in un tenero bocconcino di pollo per poi trascinarlo di qua e di là nel piatto per raccogliere il sugo è una cosa che dà una soddisfazione unica. Oggi allora prepariamo il pollo alla cacciatora secondo la […]
Stuzzicanti e veloci, il segreto degli involtini sta in due parole! In un’ unica padella si può preparare un secondo di carne con contorno di tutto rispetto. Grazie all’aggiunta di un profumatissimo speck e di un formaggio dal gusto deciso, questi involtini saranno ideali per tutte le occasioni. DOSI PER 2 PERSONE PRONTO IN […]
Amanti della scarpetta a me: sughetto da acquolina in arrivo! Oggi vi propongo un rotolo di pollo farcito alla salsiccia. Un secondo piatto tenerissimo che piace molto ai bambini (quindi anche a me!). Io lo servo spesso quando ho ospiti a pranzo perché è gustoso, ha un bel sughetto e si può preparare in anticipo […]
Croccanti fuori e teneri dentro, senza dimenticare il golosissimo cuore di formaggio filante: come lo vogliamo chiamare se non AMORE? I nuggets già nella versione tradizionale sono davvero irresistibili, figuriamoci se sono arricchiti con spinaci e formaggio! Ascoltate un consiglio, fate felici i vostri bambini, i vostri amici e voi stessi: provateli! DOSI […]