My Italian Comfort Food
Che bello questo periodo: quello delle arance profumate! Bando alle fialette e polverine per aromatizzare i dolci, oggi saranno succo e scorza d’arancia a rendere questo sofficissimo plumcake davvero indimenticabile! La sua preparazione è molto semplice: si tratta infatti del classico dolce da colazione con una marcia in più, ovvero la glassa all’arancia! […]
Quante volte vi è capitato di dover rinunciare ad un fumante brulè che stava proprio lì davanti a voi chiedendo solo di essere bevuto? Eppure il profumo era inebriante, fuori c’era un freddo glaciale e l’atmosfera era quella giusta… Eh già: purtroppo a volte il vino (che io amo moltissimo) per mille motivi diversi può […]
A volte si dice che alcuni piatti aiutino a “ripulire la bocca”… a me questo modo di dire ha sempre fatto pensare alla spruzzatina di limone che mio papà era solito aggiungere all’acqua dopo gli impegnativi pranzi delle feste. Beh, gli agrumi effettivamente hanno il potere di regalare una sensazione di freschezza anche quando sono […]
Buon compleanno getBready! Il 3 maggio di due anni fa un arrosto (manco tanto ben fotografato) mi introduceva al mondo digitale. Reduce da un periodo di cambiamento, avevo sentito allora più che mai l’esigenza di dedicarmi ad un progetto che fosse tutto mio. Nel bene e nel male. E’ stato un salto dal trampolino, il […]
