Brulè al succo di mela

Quante volte vi è capitato di dover rinunciare ad un fumante brulè che stava proprio lì davanti a voi chiedendo solo di essere bevuto?

Eppure il profumo era inebriante, fuori c’era un freddo glaciale e l’atmosfera era quella giusta…

Eh già: purtroppo a volte il vino (che io amo moltissimo) per mille motivi diversi può diventare un ostacolo che ci impedisce di gustarci qualcosa di buono ed a tema come il brulè.

La gravidanza che ho da poco portato a termine, oltre ad avermi regalato la mia gioia più grande, è stata anche occasione per sperimentare qualcosa di davvero top, che pur essendo 100% alcohol free, ha il potere di catapultarti con tutti i sensi nel bel mezzo del mercatino di Natale di Innsbruck!

Eccola qui allora la mia speciale ricetta del brulè a base di succo di mela e spezie! Si fa in un attimo, ma poi non lo si scorda più!

 

DOSI PER 4 TAZZE
PRONTO IN 10’

 

 

INGREDIENTI:

Buccia di 1 arancia

Buccia di 1 limone

 

750 ml di succo di mela (io ho usato Leni’s)

2 stecche di cannella

3 chiodi garofano

1 anice stellato

 

2 cucchiai di miele

 

 

 

STEP 1: PREPARA LE SCORZE

Lava accuratamente arancia e limone, poi – aiutandoti con un pelapatate – taglia delle linguette di buccia facendo attenzione a prelevare solo la parte gialla o arancione.

 

 

STEP 2: METTI IN PENTOLA

Versa in una pentola il succo di mela, le scorze di arancia e limone, la cannella, i chiodi di garofano e l’anice stellato. Accendi il fuoco e fai scaldare a fiamma dolce fino a sfiorare il bollore, quindi spegni.

 

 

STEP 3: FILTRA

Filtra il succo ancora bollente in una brocca ed aggiungi il miele mescolando bene.

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “Brulè al succo di mela

    Dario

    (10 dicembre 2021 - 11:09)

    Ciao
    Questo mi mancava proprio!!!!
    Bravissima

      Aurora

      (14 dicembre 2021 - 11:15)

      Dover rinunciare a quello classico per forza maggiore, mi ha stimolato la fantasia! 🙂 🙂

    Mariella

    (11 dicembre 2021 - 14:48)

    Buon pomeriggio
    Tutto molto interessante e preciso
    Complimenti

      Aurora

      (14 dicembre 2021 - 11:15)

      Grazie carissima!

    Ruggero

    (12 dicembre 2021 - 14:09)

    Buon pomeriggio
    Estasiato da cotanta grazia…
    Molto interessante il tutto

      Aurora

      (14 dicembre 2021 - 11:17)

      Grazie mille caro Ruggero, a volte vale la pena di assaporare anche un’alternativa no?

    Armida

    (13 dicembre 2021 - 17:11)

    Ciao
    Sublime..

      Aurora

      (14 dicembre 2021 - 11:18)

      Sei pronta Armida per il brindisi? un abbraccio!

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