Treccia alle noci ripiena di formaggio

Adoro i lievitati salati! Danno così tanta soddisfazione quando li si impasta e li si vede poi crescere in forno! Ed ecco allora un ottimo modo per godersi non solo uno spettacolo della panificazione, ma anche per gustarsi qualcosa di buono! Questa treccia salata l’ho preparata aggiungendo delle noci nell’impasto e farcendola con un signor […]

Focaccia salame e carciofini (col cornicione ripieno!)

È la regina di feste e buffet ed ha pure l’effetto sorpresa: un cornicione morbido e squisitamente farcito! Per realizzarla basta uno schiocco di dita: al resto ci pensa il forno di casa, fedelissimo alleato di chi ha ospiti da accontentare ma ad impazzire in lunghe preparazioni proprio non ci pensa. Oggi ve la propongo […]

Pagnotte alle noci

“Per fare il pane bisogna svegliarsi all’alba” – Falso “Per fare il pane ci vuole la macchina del pane” – Falso “Il pane buono viene solo con il lievito madre” – Falso “Vabbè è indiscutibile che il pane è difficile da fare” – Falsissimo! Dopo tutte queste smentite un tentativo me lo dovete! Sofficissimo e […]