Dai che l’anno lo concludiamo in bellezza:-) Fatto 30 facciamo 31 e godiamocele queste sfoglie!
Sono facili, veloci e adattissime come stuzzichino o antipasto per il cenone!
La combo speck, gorgo e noci è un classicone dal successo assicurato, ma si possono farcire in mille modi diversi: pancetta e brie, mortadella pistacchi e provola …
DOSI PER 6 sfoglie
PRONTO IN 20′
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 etto di speck
1 fettina di gorgonzola dolce
4-5 noci
mix di 1 tuorlo + 1 cucchiaio di acqua + 1 pizzico di sale
STEP 1: TAGLIA LA SFOGLIA
Srotola la sfoglia e dividila in 6 rettangoli.
STEP 2: FARCISCI
Sistema al centro di ogni rettangolo 2 fettine di speck,
ed aggiungi un cucchiaino di gorgonzola e una noce sbriciolata
STEP 3: CHIUDI LA SFOGLIA
Ripiega il rettangolo su se stesso per chiuderlo premendo con il dito su tutto il perimetro in modo da sigillarlo bene
poi fai lo stesso con la forchetta
infine spennella ogni fagottino con il mix di tuorlo, acqua e sale.
STEP 4: CUOCI
Cuoci le sfoglie in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
#getBready & enjoy your meal
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