Focaccia ripiena

Ce li avete giusto giusto 20 minuti? Per preparare questa focaccia super farcita bastano davvero pochissimi minuti e vedrete che anche spazzolarla sarà un gioco da ragazzi! Soffice e dal ripieno goloso a base di prosciutto cotto, formaggio e pomodorini. Serve dire altro?   DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 20′   INGREDIENTI: 1 base […]

Torta cremosa al prosciutto e broccoli

Non ho mai capito perché i broccoli sono gli imputati principali quando si parla di verdure per così dire “difficili da mandare giù”. Eppure hanno un ottimo sapore (soprattutto se ripassati al burro), sono teneri tanto da sciogliersi in bocca, hanno poche calorie ma saziano molto. Per convincere anche i più inflessibili sostenitori del movimento […]

Muffin salati per la festa della donna

Domani sarà la festa della donna. In questo periodo difficile, che ci costringere ad essere responsabili – più responsabili –  per il bene non solo nostro ma anche  delle nostre famiglie, del panettiere all’angolo della strada, così come dello sconosciuto accanto al quale attendiamo in fila, non si può comunque pensare di non festeggiare. Lo […]

Cordon bleu di melanzane

Scommettiamo che questa volta nessun bimbo si rifiuterà di mangiare la verdura? Idea semplice e pratica per cucinarne una golosissima versione, croccantissima fuori e cremosa all’interno. Qui vi avverto: la doppia panatura è obbligatoria! 🙂 DOSI PER 2-3 PERSONE PRONTO IN 20′   INGREDIENTI 1 melanzana   formaggio tipo fontal q.b. 1 etto di prosciutto […]