Plumcake con piselli, prosciutto e formaggio

I salati: mon amour!

Ammetto che lo stampo per plumcake ha visto più impasti salati che dolci, ma che ci posso fare se sono loro il mio debole?

Oggi faccio affondare il coltello in una torta salata soffice e gustosissima, a base di prosciutto formaggio e piselli. Chi ne vuole una fetta?

 

DOSI PER 1 PLUMCAKE CLASSICO
PRONTO IN 50’

 

 

INGREDIENTI:

2 uova

200 ml di latte

70 ml di olio

200 g di farina + 1 bustina di lievito istantaneo

2 pizzichi di sale

70 g di Parmigiano

2 cucchiai di piselli lessi

1 etto di prosciutto tagliuzzato

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

2 cucchiai di formaggio a cubetti

 

Burro e farina q.b.

 

 

STEP 1: PREPARA L’IMPASTO BASE

In una ciotola sbatti le uova con il latte e l’olio.

 

Aggiungi un po’ per volta la farina +lievito ed il sale.

 

Aggiungi ora il formaggio grattugiato mescolando con un cucchiaio di legno.

 

Ed infine i piselli, il prosciutto, il formaggio a cubetti ed il prezzemolo.

  

 

STEP 2: METTI IN TEGLIA

Imburra uno stampo per plumcake con del burro ammorbidito e poi passaci un velo di farina eliminando l’eccesso.

Ora versa l’impasto per plumcake nello stampo.

 

 

STEP 3: CUOCI

Cuoci il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

 

CONSIGLIO: Hai in programma una festicciola? Allora porta in tavola tutta la golosità del plumcake servito in comode monoporzioni. Ti basterà dividere l’impasto in una teglia per muffin e cuocerli per 15 minuti circa.

  

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

14 thoughts on “Plumcake con piselli, prosciutto e formaggio

    Marcello

    (5 ottobre 2022 - 14:27)

    Buon pomeriggio
    Infinite novità
    Tuute da gustare

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:25)

      Grazie Marcello, pensa che la prima volta che ho assaggiato questa ricetta era in versione “mini” al compleanno di un amico. Lì mi sono detta: deso assolutamente rifarla!!

    Nicola

    (6 ottobre 2022 - 13:44)

    Ciao
    Ottima cuoca….immagino
    Stupendo comunque

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:26)

      Grazie mille Nicola e benvenuto su getBready! vedrai che ti divertirai, siamo una bella ciurma di golosi!

    Giorgio

    (10 ottobre 2022 - 9:40)

    Ciao,
    Complimenti…
    Un gran bel lavoro

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:26)

      Grazie Giorgio!

    Lisa

    (11 ottobre 2022 - 8:37)

    Buon giorno
    Grandi soddisfazioni!!!!!
    Brava

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:27)

      Allora l’hai rifatto! Grande Lisa!

    Gianni

    (12 ottobre 2022 - 14:43)

    Ciao
    Trovato molto interessante il tutto
    Complimenti

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:27)

      Grazie Gianni, mi fa tanto piacere!

    Noemi

    (13 ottobre 2022 - 15:02)

    Buon pomeriggio
    Grande!!!!
    Una vera passione e che …gusti

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:27)

      Grazie bella! Dai sui gusti qui è quasi impossibile sbagliare 😉

    Nadia

    (14 ottobre 2022 - 15:51)

    Buon sera
    Veramente brava
    Un bel giro nel mondo dei sapori

      Aurora

      (11 novembre 2022 - 17:39)

      Grazie di cuore Nadia!

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