A casa li preparo spesso perché piacciono tanto. Quella degli spinaci cremosi non è certo una ricetta complicata, ma un modo per mangiare questa verdura in maniera un po’ più saporita. Con pochissimi accorgimenti potrai trasformare un semplice, classico contorno in una vera e propria delizia grazie a pinoli e formaggi.
DOSI PER 2-3 PERSONE
PRONTO IN 25′
INGREDIENTI
acqua e sale grosso q.b.
450 g di spinaci surgelati
1 noce di burro
1 pugno di pinoli
2 cucchiai di Grana
1 pugnetto di scaglie di formaggio tipo latteria
STEP 1: LESSA GLI SPINACI
Riempi una pentola per 1/3 della sua grandezza di acqua, portala ad ebollizione e poi sala. Aggiungi gli spinaci, mescolali bene e falli cuocere per 10 minuti.
A fine cottura scolali strizzandoli per bene.
STEP 2: IN PADELLA
Metti una noce di burro a sciogliere in padella, aggiungi gli spinaci, i pinoli e mescola.
STEP 3: AGGIUNGI I FORMAGGI
Aggiungi il Grana grattugiato ed il formaggio tipo latteria a scaglie, mescola fino a completo scioglimento e porta in tavola.
#getBready & enjoy your meal
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