My Italian Comfort Food
Basta dorare una fettina di pane nel burro e poi spalmarla con questa cremosissima bontà per catapultarsi nel bel mezzo dell’aperitivo delle feste. Un tocco di prelibata eleganza in tavola nel giro di davvero 2-3 minuti! DOSI PER 1 TAZZA DI CREMA PRONTO IN 2′ INGREDIENTI: 100 g di salmone affumicato 2 …
Quando avete un languorino, ma di “Ambrogio” non se ne vede manco l’ombra è l’ora di preparare questi dolci trancetti! Ah ah ah! almeno così faccio io! Si tratta di bocconcini a base di crema al mascarpone e marmellata di albicocche, dolci e soffici, particolarmente consigliati – viste le loro dimensioni ridotte – come fine …
There’s a famous advertising in Italy where a yellow dressed hungry lady ask her chauffeur, Mr. Ambrogio, how to blow her hunger and he, providentially, shows a golden chocolates pyramid. Unfortunately when I’m hungry, nobody comes, neither Ambrogio! So what I can make is to cook something special. Today’s recipe is made of bites filled …
Ve la ricordate la banana split? La coppa gelato anni 80-90′ più ambita dagli allora bambini della mia generazione! Ecco, in un momento di flashback, scaturito dal portafrutta che sta sul tavolo in cucina (ch ringrazio per la dritta), ho pensato di preparare un bel dolcetto con le banane. E visto che il periodo del …
Do you remember “banana split”? The 80s-90s ice cream most coveted by the children of my generation at the time! Here, in a moment of flashback, resulting from the fruit bowl that is on the table of my kitchen (thank you for the tip!), I thought about preparing a dessert with bananas. And since the …
Fare la crema al limone non è mai stato cosi facile e soprattutto veloce!! Una grande scoperta insomma che non vedevo l’ora di condividere con voi! E quale occasione migliore di un bello strudel (di quelli veloci veloci da fare con la pasta sfoglia già pronta?) Visto che il tempo per cucinare è poco, ma …
Lemon cream making has never been so easy and above all fast !! That’s a great discovery that I couldn’t wait to share with you! And what a better occasion than a #elicious strudel (the quick one with ready-made puffpastry?) The cream is very versatile and you can use for everything: muffin, cake, ice-cream (what …
Delicata come le loro carezze, ma con un fragrante disco di frolla: perché le mamme si sono dolci e care, ma anche tanto forti! Per il giorno della festa della mamma desidero omaggiarle tutte (me compresa, ed è la prima volta!) con questo dolce pensiero: una nuvola farcita di crema al latte e mascarpone arricchita …
Soft and tender like their cuddles, but with a fragrant pastry disc: because mothers are sweet and dear, but also so strong! I would like to pay homage to them all (including myself, and it’s my first time!) with this sweet thought: a cloud filled with milk and fresh cheese cream enriched with blueberry …
Eccola: un’idea semplice e rapida per preparare un dolcetto goloso ed anche molto carino. Per realizzarlo ho approfittato di una frolla pronta da cuocere che ho farcito con una crema pasticcera al mascarpone e delle ghiotte ciliegie in sciroppo! Basta davvero poco per festeggiare in famiglia. DOSI PER 16-18 CESTINI PRONTO IN 18′ …