Rivisitazione del mio pranzo di lavoro di qualche tempo fa… 🙂 Questa insalata è un’idea fresca per l’estate che – nonostante l’apparenza – è carica di energia grazie alle noci ed al Grana!
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 7′
INGREDIENTI
1 cespo di insalata iceberg
2 mele verdi
1 pezzetto intero di Grana
una decina di noci
sale e olio q.b.
STEP 1: LAVA L’INSALATA
Sfoglia l’insalata, tagliala a pezzi con le mani e lavala accuratamente sotto l’acqua, quindi passala alla centrifuga per asciugarla.
STEP 2: PREPARA GLI ALTRI INGREDIENTI
Lava le mele, asciugale e tagliale a fettine sottili. Taglia a scaglie sottili anche il Grana, apri le noci e riducile in pezzi direttamente con le mani.
STEP 3: COMBINA e CONDISCI
Metti l’insalata, le fettine di mela, le scaglie di Grana e le noci in una ciotola, condisci il tutto con sale ed olio e mischia con cura.
#getBready & enjoy your meal
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