Cozze al pomodoro
Succose e sugose: le cozze nel bagnetto di pomodoro sono una vera squisitezza! Sono molto facili e veloci da preparare, ideali sia a pranzo che a cena, insomma ogni volta che lo sfizio vi assale. Nella ricetta vi spiego i passaggi per pulirle a dovere e portare in tavola tutto il buono del mare. DOSI …
Finte focaccine di patate e tonno (in padella!)
In cucina, lo dice anche il detto, “non si butta niente!” e sia mai quindi che il purè un pò troppo abbondante del pranzo finisca nella pattumiera!! I modi per riutilizzarlo in cucina sono davvero tanti e soprattutto gustosissimi (ammetto che spesso lo avanzo di proposito per poterci fare nuove ricette). E allora spazio alla …
Pomodori ripieni al tonno
No, non è vero che per gustare degli ottimi pomodori ripieni ci vuole la maionese e non è neanche vero che bisogna accendere il forno! Già già: quella di oggi è una ricetta furba e proprio deliziosa. Grazie a questa fresca e vellutata crema al tonno nessuno potrà resistere e del resto non c’è proprio …
Pizza fatta in casa (pizza Bonci inspired)
Eh niente: è ormai assodato che le foto della pizza non mi vengono proprio. Se però vi fidate della mia parola, vi assicuro che la ricetta merita davvero tanto e vi spiego subito perchè! Innazitutto è ispirata al mitico maestro Bonci, che seguo da tanti tanti anni e che ammiro assai (mi sono fatta 573 …