Canederli allo speck

DOSI PER 10 CANEDERLI PRONTO IN 45’ (15’ preparazione, 15’ riposo, 15’ cottura)   INGREDIENTI 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di olio di oliva 150 g di speck dell’Alto Adige   250 g di pane raffermo tagliato a cubetti (ca. 0,5 x 0,5 cm) 2 uova ½ bicchiere di […]