My Italian Comfort Food
Ce li avete 6 minuti?? Vi presento lui, il re del prossimo aperitivo, quello che sto organizzando per gli amici che finalmente rivedrò dopo il lockdown…e sapete perché? 1) è un vizio di gola esagerato, super peccaminoso se pucciato qua e là nelle salse (io voto per la maionese!) 2) si prepara in tempo zero. …
Non c’è niente da fare: quando l’impasto è fatto in casa, il calzone è tutta un’altra storia! Una pasta bella soffice ed un ripieno a dir poco golosissimo vi conquisteranno ad ogni morso… sempre di più. Non lasciatevela sfuggire, questa è proprio da provare: correte a controllare gli ingredienti, oggi prepariamo insieme i calzoni ai …
There is nothing to do: if the dough is homemade calzones are the best ever! A nice soft dough and a delicious filling will conquer your heart… more and more. Let’s knead together: today we’re having Wiener calzones 100% from Italy! MAKES 4 CALZONES READY IN 2h 30′ INGREDIENTS: 12,5 oz all-purpose flour …
Hai in programma la festa di compleanno del tuo bambino e (oltre alla classica torta) vuoi provare qualcosa di velocissimo da preparare che piacerà a tutti? (genitori compresi!). Allora prova questa ricetta delle sfoglie ripiene di formaggio filante e wurstel, conquisterai tutti con il minimo sforzo. DOSI PER 4 SFOGLIATINE PRONTO IN 20′ …
Non mi sono mai piaciuti gli spiedini di carne pronti, forse a causa degli onnipresenti peperoni che – vuoi o non vuoi – in cottura rischiano di passare tutto il loro sapore alla carne (io le verdure le cuocio a parte). Ho quindi aggirato il problema – per non perdermi nessuna grigliata con gli amici …
When you buy meat skewers in Italian supermarkets, they often are made of meat + vegetables. I know, vegetables are healthy but I think it’s not the best choise to cook them together with meat because of the taste, the different cooking time and contamination. So a few years ago I decided to make them …
