DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 5’
INGREDIENTI
200 g di robiola
Sale e pepe q.b.
16 fettine di carpaccio di manzo freschissimo
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
4-5 gocce di succo di limone
STEP 1: PREPARA LA FARCIA
In una ciotola ammorbidisci la robiola con la forchetta. Aggiusta di sale e pepe.
STEP 2: DAI FORMA AGLI INVOLTINI
Prendi una fettina di carpaccio, spalmaci sopra un cucchiaino colmo di robiola ed arrotolalo su se stesso. Fai lo stesso con il resto delle fettine.
STEP 3: CONDISCI
A parte prepara un emulsione con olio, sale e 4/5 gocce di limone e distribuiscila sugli involtini!
#getBready & enjoy your meal
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