Può una torta essere soffice soffice anche senza burro? Ceto che si! Ed ecco qui la dimostrazione. Se anche tu hai deciso di mettere al bando le merendine industriali e vuoi cimentarti in cucina con una ricetta facile e di sicuro effetto, questo può essere un ottimo inizio!
Per una versione 100% homemade puoi tranquillamente sostituire la crema di nocciole (o nutella che dir si voglia) con marmellata o crema pasticcera, io però adoro viziarmi col cioccolato.
DOSI PER 6 PERSONE
PRONTO IN 1h 10’
INGREDIENTI
3 uova
200 g di zucchero semolato
100 ml di olio di semi
130 ml di latte
300 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 barattolo di crema alle nocciole (io ho usato Rigoni)
STEP 1: MONTA LE UOVA
Utilizzando le fruste elettriche, monta le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso (bastano 5-6 minuti).
STEP 2: AGGIUNGI OLIO E LATTE
Aggiungi a filo, prima l’olio e poi il latte, continuando a sbattere con le fruste.
STEP 3: ULTIMA CON GLI INGREDIENTI SECCHI
Setaccia la farina insieme al lievito ed aggiungila a cucchiaiate all’impasto mescolando con un cucchiaio di legno fino al completo assorbimento.
STEP 4: AGGIUNGI LA NUTELLA
Trasferisci il composto in una tortiera foderata da carta forno con i bordi alti. Livella l’impasto e rovesciaci sopra una decina di cucchiaini di crema alle nocciole(non serve farla sprofondare, scenderà in cottura).
STEP 5: CUOCI
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti ca.
#getBready & enjoy your meal!
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